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听鹂馆饭庄——仍是当年的皇家气派来源:畅游北京
时间:2007-7-6 15:48:28
编辑:Senlon
听鹂馆,位于颐和园中万寿山的西部,为颐和园内的13处重要建筑之一,翠竹掩映,景色宜人。这里原是清 朝慈禧太后和宠臣们听戏赏乐的地方,因借黄鹂鸟的叫声比喻音乐之美而命名。听鹂馆是著名的宫廷饭庄。多年来以颐和园寿膳房膳单为基础,经过挖掘整理,推陈出新,研制出“延年益寿,万寿疆”席、“万事如意,福禄寿禧”席和全鱼宴、全鹑宴,以及各种不同功能的滋补药膳。特别是活吃昆明湖大鲤鱼,更是这个餐厅的拿手绝活。
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