北京奥运会圣火在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的传递活动中，阿根廷非常有名的网球运动员加布里拉-萨巴蒂妮做为布宜诺斯艾利斯的第80位火炬手，当她高举着圣火跑进火炬传递到的终点马术俱乐部，早早守候在庆典仪式现场的布宜诺斯艾利斯市的市民起立，为她欢呼、鼓掌。随后，加布里拉-萨巴蒂妮点燃了圣火盆。这也预示着布宜诺斯艾利斯的传递顺利结束。传递活动结束后，加布里拉-萨巴蒂妮兴奋地告诉记者：“能够举着圣火跑最后一棒是非常大的荣幸。”
加布里拉-萨巴蒂妮1988年曾代表阿根廷参加了汉城奥运会，这也是她首次参加奥运会。她说，参加奥运会对于她来说是一份珍贵的记忆，因为可以跟其他运动员像一家人在一块交流。退役以后的萨巴蒂尼非常喜欢享受自己的生活，她平时喜欢去旅游，跟家人在一块享受自己的小空间，享受跟家人在一起的时间。现在，萨巴蒂妮也有了自己的香水的品牌。
