欧椿堃来自香港，但出生于福州，１９３３年就读于当时的三牧中学，曾是校排球队员，现在则是福建省排球协会名誉副主席，是“中国女排铁杆球迷”。
２００３年，欧老以８９岁高龄亲赴日本，为中国女排加油，见证了中国女排１７年后重登世界冠军领奖台。欧老和陈忠和以及女排队员们都是很好的朋友，欧老说如果中国女排这次能在北京奥运上进入四强，他将亲自到北京为姑娘们加油！
欧老最近一直保持锻炼，尽管因为做过喉癌手术不能发声，但是欧老还是借助发声器和亲属的帮助满足各个媒体的采访要求，十分让人感动。尽管右膝也动过手术，植入人造关节，福建省体育局也表示欧老也只要意思一下就可以，但为了奥运火炬传递欧老仍然坚持要跑完。”我已经计算好了，我迈一步就是一米，二百步就是二百米，我肯定能跑完”，欧老身上散发的正是永不言败的奥运精神。
